Gustavo’s Sudan Rume

Gustavo’s Sudan Rume est un microlot d’origine unique issu de notre ferme partagée à Pereira, en Colombie, cultivé entre 1 550 et 1 750 m sur un riche sol volcanique par Gustavo Rincón, caféiculteur de troisième génération et notre associé de toujours. Cueilli à la main et torréfié en petits lots.

Profil aromatique

Des notes de jasmin, de bergamote et de fruits tropicaux, un corps léger, proche du thé, une finale douce et nette, et des touches de miel, de fruits rouges, d’agrumes, de mangue et de pêche.

• Microlot d’origine unique issu d’une ferme partagée à Pereira, en Colombie
• Cultivé par Gustavo Rincón, caféiculteur de troisième génération et notre associé de toujours
• Édition limitée, torréfiée en petits lots