Là où la brume se lève lentement
Un café d’origine unique, cueilli cerise par cerise à 1 600 mètres et torréfié en petits lots par une famille depuis trois générations.
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Sélectionnés par ALBOR auprès de torréfacteurs partenaires de confiance. Chaque sachet garde sa marque et son origine.
Notre histoire
La première lumière
Albor est le mot espagnol qui désigne la clarté qui précède le soleil. Ni midi, ni la hâte : l’instant où tout reste encore à décider.
Ce moment existe aussi dans les montagnes. À Risaralda, la brume se lève lentement sur les caféiers, et la cueillette commence quand la lumière suffit à peine à distinguer une cerise mûre d’une verte.
Nous sommes une famille de caféiculteurs depuis trois générations, au cœur du Paysage culturel du café de Colombie. ALBOR apporte cette exigence jusqu’à votre tasse : nous choisissons les cafés de torréfacteurs partenaires et chaque sachet garde sa marque et son origine, avec un nom derrière.
Il y a un moment avant que le jour ne commence. Celui-là est le nôtre.
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